高麗菜脫水鹽巴

2021年8月16日 — ... 高麗菜脫水要脫乾，之後也最好在一定時間內包完，因為久了菜慢慢的就還是會出水」、「高麗菜抓鹽脫水是為了包的時候不要出水，此外也順便去生味，保持 ...

2022年1月18日 — 水餃要好吃內餡是關鍵，要用高麗菜包水餃的話，大多都會先加鹽巴「殺青」，並且把多餘的水分擠掉，才會有爽脆的口感，一名網友表示家中老媽居然突發奇想， ...

2021年8月16日 — ... 鹽脫水。（示意圖／取自unsplash）. 問題以及肉餡的畫面曝光後，立刻有內行人解答「高麗菜有先抓鹽脫水嗎？水也要倒掉」、「高麗菜擠乾一點就不會了 ...

2021年4月22日 — ... 高麗菜或大白菜切粗末，加鹽1g(配方外)脫水20分鐘，韮菜則不需脫水3.蔬菜在包餃子前再拌入絞肉4.打水就是將水加入豬絞肉中，若不喜歡吃到薑末的人 ...

2013年7月8日 — 再加入鹽巴進行抓麻, 待蔬菜類開始出水時, 就可以把拉鍊拉緊, 用手像擰毛巾般的方式, 就可以輕鬆的幫蔬菜脫水囉! 也不必 ...

2021年5月8日 — 3.高麗菜切碎塊，手切或食物處理機切都可以，因為撒鹽脫生出水後會縮小，不要攪打過細了，瞬切鍵幾下就好。 高麗菜撒鹽（約1小匙）後稍微調味、脫生， ...

因為鹽巴及細胞膜的滲透作用讓我們吃美味的泡菜，於是我們就在想鹽巴可以脫水，那麼糖. 可不可以脫水，於是我們就以鹽及糖對高麗菜、大白菜、及蘿蔔所造成的拖水作用作為 ...